短時間・簡単・美味！

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2010年06月08日(火)

短時間・簡単・美味！

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そろそろ晩ごはんの準備に取りかかる主婦の方、多いことでしょう。

ワタシの血液型は一般的に「大ざっぱ」と言われるO型であることが影響するのか主婦歴９年目の「カン」が働くのか、料理をするときに計量スプーンや計量カップを使用することなく料理してますが、ちゃんと美味しいメニューに仕上がります。

今回は短時間で作れて適当な分量でも美味しいといわれるワタシのミートソースを紹介します☆

うちの子のお気に入りメニューで
「ママのミートはオイシイねぇ。カレーよりもオイシイ♪」
と食べるたびに言ってくれるメニュー☆

☆材料☆
・トマトのホール缶（角切りされてるものがオススメ）
・ひき肉　３００～５００グラム
・タマネギ　１個
・ニンジン　１本
　☆あればピーマンやしいたけを細かく刻んで加えたりするのもオススメです☆
※ウスターソース
※塩・コショウ
↑※印はお好みによって量を調節してください。
・水溶き片栗粉

☆手順☆
・ひき肉→タマネギ→ニンジンの順に塩コショウを加えて炒めます。

・全体的に火が通ったらホール缶を加えて１５分ほど煮ます。
この間にスープや炒め物など１品作ることができちゃいます♪

・味加減を見ながらウスターソースを加えていき、塩コショウで味を整えます。

具の量が少なかったりすると時間が経ってから水気が出ますのでワタシは最後に水溶き片栗粉を加えてミートソースのまとまりをよく仕上げることにしています。

またの機会に、短時間で簡単に作れる美味しい料理をご紹介させていただきますね☆

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