2011年03月28日(月)
ぼたもち？おはぎ？ 【刈谷支店 賃貸ブログ】
ありがとうございます
こんにちは
仲介事務パートのＳＵＧＡです。
先日、お彼岸だったこともあり、
ぼたもち（おはぎ）を作りました
恥ずかしながら、私は今まで「ぼたもち」と「おはぎ」の
違いを知らなかったのですが、
この地方では、春に「ぼたもち」、秋に「おはぎ」と
呼び方をする習慣があるそうです。
●春 「牡丹餅」
牡丹の花が咲く季節、すなわち春の彼岸に、
神仏や先祖への供物とされた小豆あんの様子を、
牡丹の花に見立てたことから。
●秋 「御萩」
牡丹餅と同じく、小豆あんの様子を秋の彼岸の時期に
咲く萩の花に見立てたことから。
現在ではほとんど使われていないようですが、
夏は「夜船」 、冬は「北窓」という呼び名もあるようです。
また、地方によっては
●小豆あんをまぶしたものを「ぼたもち」、
きな粉を用いたものを「おはぎ」
●こしあんを使ったものを「ぼたもち」、つぶあんや煮た小豆
そのままを使ったものを「おはぎ」（逆の場合もあり）
●あんではなく中の米の状態によって区別し、
完全にもちの状態までついたものを「ぼたもち」、
ついた米の粒が残っているものを「おはぎ」
とするなど、さまざまの場合があるそうです。
同じ食べ物なのに、いろんな呼び名があったり、
地方によっても違うというのは、面白いですよね
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